▼

torsdag, juli 05, 2012

Veckans vego: Färskpotatismos med sparris och rödbetor

En sommar för några år sedan gjorde vår kompis Eric färskpotatismos med citron och dill i åt oss. Sedan dess har jag gillat den där Eric lite extra mycket. Så sjukt gott! Vi brukar äta kokta primöööörer till, typ rödbetor, sparris och morot. Det är somrigt. Och gott. Sa jag gott? Det är gott också.

Det här behöver du till fyra personer:
12-20 färskpotatisar, lite beroende på hur stora de är.
1 kruka/knippe dill
1 citron
1 rödlök
3 dl fet turkisk yougurt
2 msk olivolja
salt
peppar

Och så då förslagsvis:
1 knippe sparris
12-15 färska små rödbetor
Några späda små nyskördade morötter
En klick smör

Så här gör du:
1. Skrubba först rödbetorna och sätt dem på spisen, för de tar längst tid att koka.
2. Skrubba potatisen och koka den mjuk.
3. Hacka under tiden rödlök och dill.
4. När potatisen är nästan klar - koka sparris och morötter.
5. Mosa den färdigkokta potatisen, och rör ned rödlök, dill, turkisk yougurt och saften från en citron i potatisen. Blanda i olivolja. Salta och peppra.
6. Lägg en klick smör på grönsakerna.
7. Ät!
klockan

8 kommentarer:

  1. Anna21:32

    tack för receptet - låter onekligen (!!) ljuvligt :)

    SvaraRadera
  2. Ing-Marie08:48

    Och jag som alltid trott att man inte kan göra mos på färskpotatis.
    Men nu ska det bli av! Med dill och citron och rödlök. Låter som en blivande favvis! Tack för det.

    SvaraRadera
  3. Matilda10:17

    Gud vad gott! Det här receptet snor jag!

    SvaraRadera
  4. Anonym10:31

    Jag har också alltid trott att man inte kan göra mos på färskpotatis. Detta måste jag prova. Verkar jättegott!
    Ann Margret

    SvaraRadera
  5. Marielle16:51

    Så gott det verkar! Måste testa :-)

    SvaraRadera
  6. Fredrik18:53

    Är jag glad att jag hittade hit :)
    Vi gjorde det här idag, men på vårt sätt. Enormt gott, tack så mycket för tipset!

    SvaraRadera
  7. Anonym08:48

    qvxekwgjc elxzderzw dnewgvige [url=http://www.the-north-face-jackets-sale.com]north face jacekts[/url] ysjxncorv faoiveevm gbogldvoh [url=http://www.the-north-face-jackets-sale.com]the north face jacket[/url] dtiiinutx kadgninvs cxrqucvom [url=http://www.the-north-face-jackets-sale.com]cheap north face jackets[/url] sifghpsnn ccvwpvefl lnfnxmafe
    Related articles:
    http://pieces-of-heaven-skin.forumfree.it/?act=Post&CODE=02&f=7806872&t=42082005&p=343964052
    http://www.lolomgwtfbbq.info/forum/index.php/forum/index.php?action=post;topic=98329.0;num_replies=0
    http://www.hatsal.or.kr/shop//m_reply.php?ps_db=freeboard&ps_boid=3&ps_page=1&ps_sele=&ps_ques=&ps_line=&ps_choi=&ps_divi=

    SvaraRadera
  8. Anonym12:44

    Invest within a standard coffee grinder. Grinding your beans just ahead of brewing leaves aromatic, flavorful oils intact and makes coffee taste fresher. Most models let you adjust the coarseness with the grind to accommodate diverse brewing designs. In case you prefer not to possess a separate appliance affordable coffee makers , look for any coffee maker with an built-in grinder. Generating a fantastic cup of coffee truly depends on your coffee maker. It will not need to be by far the most expensive model to generate an excellent cup of coffee, but it does need to brew the coffee adequately. Look for any coffee maker who will extract all the greatest components out of each single bean.

    Make sure you're putting the correct amount of water inside your coffee maker. For those who don't place sufficient water in, the coffee will be too powerful. About the other hand, in the event you place an excessive amount of water in it, your coffee are going to be watered down. Normally, an excellent rule of thumb would be to place two cups of water in for every cup of coffee you might be creating. Use a French press to brew coffee that has a rich, robust flavor. The paper filters inside a drip-style coffee maker absorb the flavorful oils in coffee. A French press, about the other hand the best coffee makers , consists of a plunger that pushes the coarsely ground beans to the bottom from the carafe. The oils remain inside the brew, lending a richer flavor.

    http://coffeemakers101.webs.com

    SvaraRadera