Det står åtta liter glögg och jäser i vårt städskåp.Blubb blubb, säger den.
Som en guldfisk (i Vinslöv), ungefär.
Ikväll har Gustav tappat om den.
Silat bort alla russin och kanelstänger och potatisar och nejlikor och guvetallt, slängt dem i soporna och ställt tillbaka glöggen bredvid dammsugaren där den hör hemma.
Nu står soppåsen i hallen och luktar jul.
- Årets bäst doftande sopor.
- Lätt.
- Blir man inte lite sugen på att äta dem?
- Lite.
5 kommentarer:
Nu har jag just bloggat om att jag gjort egen glögg (som man var tvungen att tända eld på! spexigt!) och det resulterade i en liter var åt mig och min kompis.
Så kommer du och säger att ni har gjort ÅTTA liter. Mitt känns plötsligt futtigt... (men eld visserligen, ELD!).
Får man säga god jul än? Jag längtar så efter det. Nu ska jag torka fler apelsinskivor i ugnen.
Dags för ett litet receptinlägg, kanske :)
Jamän, plötsligt blubb blubb i Vinslöv. Jag visste väl att du också var ett fan av 'Plötsligt i Vinslöv'. Dig kan man lita på!
Förresten, det är gott med juldoft också!
GP:s Dunderglögg (i Gustavs Stockholmsvariant)
5 liter svagdricka
5 skivade råa potatisar
1 påse nejlikor
1 påse kardemummakärnor
1 bit färsk ingefära (ca 5 cm)
1 kanelstång
1-2 paket russin (2 pkt, 500 g)
2,5 kilo socker
1 paket vinjäst
Blanda allt utom jäst i en desinficerad jäshink eller damejeanne. Lös upp jästen i lite ljummet vatten och stälp i. Syresätt genom att skaka kärlek kraftigt, med ballongvisp eller syresten. Låt brygden stå i lugn och ro i rumstemperatur 2-3 veckor tills jästen är helt utjäst. Tappa sedan eventuellt om för klarning en vecka. Tappa sedan upp på desinficerade flaskor med hjälp av en hävert. Var noga med att inte få med bottensatsen. Värm och njut.
"... genom att skaka kärlek kraftigt."
Ojdå.
Jag fick glögg färgsatt med rödbeta och smaksatt med hemplockad havtorn i veckan. Kul grej med egen glögg!
Skicka en kommentar